サバの味噌煮

今日はいつぶりかの晴れ！！

毎日空が暗くて湿気はすごいし、気持ちも晴れず、、

悲しいニュースもあったりで参っていましたが、天気が良くなるだけで気持ちも少し軽くなりました。

どんな時でも食事は生きていくために大事！ということでこの日も和食献立。

○サバの味噌煮

○ひじきと玉葱の炒め物

○味玉

○長芋のお漬物

○大葉の白出汁漬け

○かぼちゃ炒め

○トマトとわかめのポン酢和え

○お豆腐と玉葱のお味噌汁

味玉は夫作。もう味玉の係りが定着し始めていて、やわやわな卵の殻剥きはお手の物！

私も1度作ってみたものの茹で加減がよくなかったのか、剥き方が悪いのか、殻を剥いてる最中に全て崩壊しそれ以降味玉作りから遠ざかっている・・・

引き続き夫にお願いしたい。

最近は色々なものを少しずつ食べれるように副菜を出来るだけ作るようにしている。

シンプルな調理法で作れば手間も省けるしそれでも十分に美味しい。

先月お誕生日だったのですが、今年の目標は「心身共に健康」でいること！

心がダメになってくると体にも不調が現れるし、その逆も然り。

ストレスにならない程度に適当に頑張ろう〜♪