暑くなると麺の登場がさらに多くなる我が家。 普段から麺類大好き夫婦なので連日でも全く問題なし！ 夫からのリクエストで作った和風つけ麺は、豚コマ肉をぎゅっとして作ったチャーシューがポイント。 煮込む時間必要ないのでとっても簡単だし何よりとーって…

梅雨の時期は体もだるいし、気圧のせいなのかとにかくやる気が出ない。 それでもご飯作りは毎日続く・・・。 ご飯作りは大変だけど作り始めてしまえば意外と平気なもの。 それよりも一番大変なのは毎日の献立ではないかと思う！！ そこで最近は週末に平日5日…

毎日湿気と暑さで夏が来る前にやられてしまいそう・・・ 元々薬味大好きなのですが、暑いとさらに食べたくなる。 そんな先日の夕飯はこちら。 ○大葉の唐揚げ ○ゴーヤチャンプルー ○いんげんの胡麻和え ○カニカマ、ワカメときゅうりの酢の物 ○卵とニラのスー…

今回は前回の怒涛の家探しの続きからお送りしたいと思います。 前回の記事こちら。 3/1に正式に辞令が出て無事家探しを始められることになりました。 引っ越しまでのタイムリミットは3週間強。 転勤の内示が出た時から夫の会社に近い所で物件を探しており、…

前回の記事を見たら1/30で終わっておりました。 気付いたら今年もそろそろ折り返しのところまで来ている・・・。 1 /30以降はどうしていたかというと、元気に過ごしておりましたが大きな変化といえば・・・夫の転勤があり引っ越しやら何やらでかなりバタつい…

金曜は休暇を取ったのでまだ土曜日で嬉しい〜！ 週末はのんびりだらけがちなので基本ごはんはありもので。 こちらは金曜のご飯。 ○トマトとブロッコリーの卵炒め ○鯖の塩焼き ○切り干し大根 ○ほうれん草のお浸し ○豆腐とワカメのお味噌汁 切り干し大根とほう…

お菓子作りは昔から苦手意識があり滅多に作らないのだけど、ホットケーキミックスを買うと作るのがこのチョコスコーン。 焼く時間も含めて30分もかからない。 お菓子作りは手間がかかる＆分量を少し間違えると失敗するっていうイメージでなかなか手が出せな…

今日は起きたらうっすら雪景色。 雪予報だったので昨日のうちに食材を買い込み今日は1日巣ごもり予定。 こんな日は家の中でぬくぬくするのが一番だな。 さて、そんな今日の朝ごはんは和食。 昨日作っておいた豚汁に副菜の盛り合わせと、大根とさつま揚げが余…

先日の晩ご飯。 夫がyou tubeで見て食べたい！と言っていたコウケンテツさんの「香味ニラだれの海老水餃子」。 最後に熱したごま油を出来上がった料理に回しかけるのですが、その時のジュワって音がまたとっても良い！！ すごーく美味しかった♪ この日は筑前…

半月近い冬休みもそろそろ終わりを迎え、少しソワソワし始めている今日この頃です。 始まってしまえばなんて事はないのだけど。 毎年年初めに今年の目標とやりたいことをふんわり書き出すことをしている私。 達成できていない項目は決まって「ダイエット」。…

とってもお久しぶりな投稿になりました。 気付いたら2021年になっておりました！明けましておめでとうございます。 至ってとっても元気です（笑） 料理の写真は撮っていたけど、飽きっぽい性格が発動し投稿せず。。 去年のことになってしまいますが、こちら…